课程设置
泰国料理班课程
| 所属系列 | 新推班目 >>> |
| 班目名称 | 泰国料理班课程 |
| 场地和设备 | 独立的实操场地，专业的泰式料理用具，各式各样的泰式器皿等等，独特的学习环境，令学员学得更轻松自在。 |
| 教学实习菜式包括 | 1 介绍泰国料理的材料及调味料以及沾料做法 2 拌类：柠檬碎猪肉、鸡丝沙拉、粉丝沙拉 3 拌类：鲔鱼沙拉、海鲜沙拉、绿木瓜沙拉 4 烤类：泰式烤鸡、牛肉串烧 5 烤类：泰式牛排、豉汁烤鱼 6 炸类：炸鸡肉饼、蟹盒、炸海鲜饼、 7 炸类：干煎鸡翼、淡菜煎、炸全鱼 8 炒类：辣味炒鸡肉、玉米荀炒鸡肉 9 炒类：茄子炒绞肉、蒜炒虾、辣椒炒蛤蜊 10 炒类：咖喱炒虾、辣椒炒鱿鱼、黄瓜炒蛋 11 红烧类：红烧玉桂鸭、红烧肉 12 蒸类：海鲜蒸蛋、软皮春卷 13 咖喱类：番茄绞肉咖喱、咖喱鲑鱼、荀片牛肉咖喱 14 咖喱类：茄子鸡肉咖喱、洋芋鸡腿咖喱 15 汤类：酸辣虾汤（冬阴功汤）、鸡肉椰奶汤 16 面类：什锦汤面、泰式意大利面 17 粥类：绞肉粥、虾粥 18 饭类：鸡汁饭、芦荀烩饭 19 饭类：虾仁炒饭、叉烧肉烩饭 20 甜品类：炸香蕉、芋头南瓜甜汤 21 甜品类：泰式冰咖啡、泰式柠檬茶 学时一个月 学费3980元 随报随学 安排住宿 |
| 教学特点 | 出国创业必修课程；菜式针对性强，正宗实用 |
| 导师 | 张启常 高级技师，从事日式料理多年，一直在星级酒店担任主厨工作，有着资深的教学经验和实践 |
| 学时 | 一个月 |
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电话：020-32206715
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