课程设置
西餐师班
所属系列 | 考证系列 >>> |
班目名称 | 西餐师班 |
场地和设备 | 有专业独立实操室,拥有扒炉、煎炸炉、炸炉、多士炉、烘炉、晒炉、烧烤炉等大型工具及其他专业工具一批,令学员仿似置身在西餐厨房的环境中学习,更利于吸收知识。 |
教学实习菜式包括 | 费用:4380元 安排住宿 |
教学特点 | 重视各类营养成分的搭配组合;选料精细、用料广泛;讲究调味、注重色泽;工艺严谨、器皿讲究 |
导师 | 陈小忠导师 ★国家职业技能高级考评员,西式烹调高级技师,资深高级西式烹调师,现任星级酒店西式烹饪主管,从事西餐工作十多年,具有丰富的实践经验 ★擅长西餐烹制作,现任我校高级西式烹饪导师 |
学时 | 20天 |
|
电话:020-32206715
相关课程: