课程设置
烘焙班
| 所属系列 | 考证系列 >>> |
| 班目名称 | 烘焙班 |
| 场地和设备 | 150平方米的专业实操室，宽敞明亮，备有专业的烘炉、烤箱、压面机、发酵柜、蒸炉、搅拌机等各式工具，应有尽有；令学员在最好的环境下更全面的学习。 |
| 教学实习菜式包括 |  |
| 教学特点 | 理论和实操并重，品种齐全，适合酒楼、点心屋就业或创业 |
| 导师 | 罗文忠 ★国家职业技能高级考评员，中、西式面点技师，热爱烹饪教育事业，具有多年中西式面点教学经验 ★擅长中、西点制作、蛋糕裱花制作，现任我校高级面点讲师 黄绍良 ★国家职业技能高级考评员，中、西式面点技师，热爱烹饪教育事业，具有多年中西式面点教学经验 ★擅长中、西点制作、蛋糕裱花制作，现任我校高级面点讲师 朱广辉 ★国家职业技能高级考评员，中、西式面点技师，热爱烹饪教育事业，具有多年中西式面点教学经验 ★擅长中、西点制作、蛋糕裱花制作，现任我校高级面点讲师 |
| 学时 | 20天 |
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电话：020-32206715
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