爱马德针对日常口语课程，编写了一套适合在上海工作生活的外国人使用的正式出版物。目前不仅在中国国内发行，而且开始进入海外市场。此课程从初级、中级到高级包括共8个级别的课程。
　　 初级课程包括3个级别，各级别为50小时。从拼音开始，着眼于日常生活中听力和口语能力的培养。在完成了初级课程后，学生们应能进行简单的日常交流。
　　 中级课程也包括3个级别，各级别为60小时。其侧重汉语流利表达，学习内容包括在中国日常生活中的各类话题。完成此课程后，学生能够在不同的语境中使用恰当的表达方式并运用复杂句型和段落流利表达对选定话题的看法。
　　 高级课程包括2个级别，各级别为60小时。进一步扩大词汇量，让口语表达更为流畅自然。加深对中国社会以及文化的了解，学习真正地道的汉语口语。