哪里可以学川湘菜培训班？一定要报川湘菜培训班吗？

问：哪里可以学川湘菜培训班？一定要报川湘菜培训班吗？

答案一：

哪里可以学川湘菜培训班？川湘菜一般起源于四川、重庆、湖南等川湘地区，这两个地区菜色特色鲜明，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以"味"闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。

答案二：

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

问：川湘菜培训班有哪些？哪里有川湘菜培训班？

答案一：

哪里有川湘菜培训班？国内硬件设施，模块化教学采用标准化教学流程，多媒体教学。教室模拟酒店，情景实战操作紧跟餐饮市场，强化学员操作技能，小班互动式实训教学。

答案二：

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。