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广州日本料理培训班课程

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广州日本料理培训班课程 1 日本料理的介绍、配料的基本认识与理解 2 寿司的种类和材料介绍、寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习 3&n

广州厨师培训班课程

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广州厨师培训班课程 1 粉、面、饭：干炒牛河、星洲炒米粉、肉碎咸菜蒸陈村粉 2 肉丝炒面、豉油皇炒面、三丝炒面、干烧伊面 3 广州炒饭、

广州小食创业班

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广州小食创业班（粥粉面） 1 荷叶笼仔饭：牛肉荷叶饭、肉片荷叶饭、排骨荷叶饭、滑鸡荷叶饭、腊味荷叶饭、咸鱼鸡粒荷叶饭 2 煲仔饭：牛肉煲仔饭、

广州日本小菜培训班课程

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广州日本小菜培训班课程学时三周学费2050元随报随学免费食宿 1 甜醋莲藕片、海带拌章鱼爪、辣味曾拌黄瓜 2 刺身拼盘：三

广州西餐培训班课程

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广州西餐培训班课程 1 理论：头盘的认识及制作。实操：大虾班戟鱼子、烟肉白菌焗元贝、芝士白汁焗带子 2理论：冷盘汁酱的制作。实操：文尼汁、千岛汁、他他汁、

广州创业烧烤培训班课程

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广州创业烧烤培训班课程 1 简述烧烤知识实操：烤肉串的制作（牛肉、羊肉） 2 烤贝壳类制作：生豪、青口、扇贝（蒜茸味、法式味、BB

广州铁板烧培训班课程

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广州铁板烧培训班课程 1 秋刀鱼、多春鱼酱料配制 2 尤鱼、虾酱料配制 3 姜片猪肉卷、南乳花肉 4 煎时蔬 5

广州东南亚菜培训班课程

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广州东南亚菜培训班课程 1 简介东南亚菜的特色和常用的工具、用具、调味料、食用材料等 2 泰国冬阴功汤、越式椰香鸡汤 3

广式烧腊培训班课程

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广式烧腊培训班课程 1 理论：介绍广东烧卤发展史，烧卤用具及使用，鹅鸭的种类及制作方法，酱料的配方 2 实操：深井烧鹅、脆皮烧鸭、冰肉的制作&

广州专业雕花培训班课程

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广州专业雕花培训班课程 1 平面雕花的技巧与工具的应用 2 白兰花、宝塔 3 重温平面雕花、荷花的技法 4&nb

广州风味烧烤培训班课程

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广州风味烧烤培训班课程 1 日式风味烧烤：鸡肉京葱串、乌贼铁炮烧、味噌烤多春鱼2 欧陆风情特色烧烤：鸡肉串烧、海鲜串烧、牛肉串烧（葡式汁、蒜茸牛油汁、黑胡

广州创业面馆培训班课程

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广州创业面馆培训班课程 1 北方手擀面 2 全蛋面、云吞面的制作 3 北方油醒面（长寿面、甩面） 4 猫耳面、丁丁面的制作；炸面、哨

广州糖水炖品班课程

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广州糖水炖品班课程 1 汤丸系列传统汤丸、糖不甩、擂沙汤丸、水果汤丸、脆皮汤圆 2 豆沙系列红豆沙糖水、绿豆沙糖水、

广州港式茶餐厅班课程

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广州茶餐厅培训广州港式茶餐厅班课程 1 原盅蒸饭：冬菇云耳滑鸡饭、豉汁排骨饭 2 实用汁酱：黑椒汁、咖喱汁、酸甜汁的制作 3 竹筒饭：咸

广州素菜班课程

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广州素菜烹饪培训广州素菜班课程 1 罗汉斋、金花献佛（素上汤） 2 金玉满堂、玉佛丝卷 3 普宁栗香、紫竹莲池 4 炸枇

广州川菜班课程

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广州川菜培训广州川菜班课程 1 川菜味型（冷菜、热菜的各种酱汁、味汁） 2 冷菜：酸辣味：拍青瓜、海蜇三丝 3 冷菜：麻辣

广州湘菜班课程

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广州湘菜培训广州湘菜班课程 1 农家小炒肉、湘西豆腐、酸辣萝卜鸡丁 2 干锅田鸡、干锅牛肉、干锅鸡杂 3 香辣小龙虾、香辣

广州厨师全科班

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广州厨师培训班广州厨师全科班粤菜班课程 1 学厨入行须知，粤菜的风味特点，全国各大菜系的各具特点。 2 烹饪基础理论，后锅，操练：抛锅、搪锅

广州西式饮食全科班

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广州西式餐饮培训班别教学实习菜式包括图片广州西式饮食全科班西式烹调师 1 理论：头盘的认识及制作。实操：大虾班戟鱼子、烟肉白菌焗元贝、芝

广州中式饮食全科班

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广州饮食培训班广州中式饮食全科班中式饮食全科班中式烹调师班课程 1 学厨入行须知，粤菜的风味特点，全国各大菜系的各具特点。 2 烹饪基础理

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